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蕎麦を育てたよーー!!

のっけファームの開墾話はみなさん、すでにお読みになりましたか?

今日はその後の蕎麦の話をまとめました。

これから我が家や移動ランチで出るお蕎麦はこうやって育ったものです。

私も前代未聞の体験の連続でドキドキわくわくでした。
たくさん怒られたけどねー。

まず、はじめにビックリしたのが、
蕎麦の育ちが早いこと!!
soba1.jpg

ほら、なんかすぐ伸びて。

soba2.jpg

いいかんじに大きくなって、土寄せして。

soba3.jpg


夏、バタバタしているうちに、白い花をつけた。

途中、台風の影響やいのししが歩いたこともあり、結構な被害がありましたが、
それでも土寄せ以外の作業はしないまま、75日で蕎麦を刈り取ることが出来ました!!
蕎麦は白いお花が黒く枯れたころが収穫の時期です。

soba15.jpg
soba9.jpg

みんな週末手伝いにやってきてくれました。ありがとう!!

soba11.jpg
soba12.jpg

↓むぎわらぼーしーズ。みなさん、よく似合っています。
soba10.jpg


そして、まとめたそばを約1ヶ月ほど乾燥させます!

soba13.jpg
soba14.jpg

そして、脱穀!!

soba8.jpg

photo2.jpg

soba7.jpg

soba6.jpg


それから「とうみ」にかけましたー!
soba5.jpg

photo.jpg


そしてこれだけのお蕎麦が出来ました!!
まだ少ないですが、私たちががんばった初めての生産物です。
嬉しい。
photo3.jpg


それを初めて、1/19の新年会で水車でひいていただきます。
どうぞ、みなさま、ふるってご参加くださいねー。


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【2007/12/27 04:52】 | のっけ日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
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のっけ。

Author:のっけ。
素敵な人、場所、想いをのっけ!

都市と農村をつないで、
楽しい仕掛け作りにチャレンジします。

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古民家で農家民泊の宿がやりたいきく。

自分のお店を持つことに憧れを抱くみっつ~;。

ワクワクドキドキが大好きな、二人が偶然出会い、
自分たちのやりたいことをとことんやってみよう!
そして、まわりの人たちもHAPPYになったらいいな!
と動き出しました。

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